文章来源：http://info.food.hc360.com/2006/07/27091584782.shtml

包裝膨化休閑食品的立式包裝機屬于多功能包裝機，機器采用成卷片膜為包裝材料，單機能完成制袋、充填物料、充氮氣、封口、切斷及打印日期等一系列功能。一般立式包裝機采用PLC控制，除完成上述基本功能外，還要有故障停機、自動診斷報警，以及安全保護功能等自動功能。在包裝過程中，充氣問題和密封問題是非常關鍵的。膨化休閑食品易碎，在生產、運輸、銷售過程中，要避免產品受到機械或外界擠壓，而且這類食品易受潮和氧化，因此，膨化休閑食品一般都會在里面充惰性氣體氮氣。一般充氣的方法是在成型器筒的里面加一根氣管，氣管經電磁閥連接到氣源。包裝機工作時，電磁閥與包裝機匹配工作，在橫封封合前的瞬間向包裝袋里面充氣，氣量的大小和充氣時間長短都是可調的。過大的充氣量可能會把產品吹起來，造成夾料；而過小的充氣量又達不到保護產品的效果。膨化休閑食品的包裝既然要充氣，也就必然要求包裝袋的密封良好、可靠。為了達到更好的密封要求，除了要選用熱封性能好的包裝材料外，包裝機械本身的性能也起了很大作用。首先要求包裝機的成型器和密封器要好用，使袋子成型平順，封口時不打褶，因為在包裝機正常工作條件下，橫封打褶是造成袋子漏氣的主要原因之一。其次，橫封和縱封的交叉處要尤其注意，因為這里是兩層薄膜和四層薄膜的過渡處也容易出現漏氣現象。在這里，不同的厚度的材料需要在橫封的一次封合中達到密封的要求，這就對包裝設備和包裝材料提出了較高的要求。為了達到這種密封的要求，包裝機的橫封必須有足夠的壓力和穩定的溫度。

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